尚食局
主題名稱為「尚食局」,以隋唐負責宮廷料理來命名。
由唐宋飲食和飲茶文化出發,復刻三種著名甜品,分別為馬蹄糕、櫻桃碧羅、透花磁,藉由三種甜品讓餐館者進入唐宋飲食文化及宋代夜市文化的社會。
左:展覽LOGO設計
右:尚食局歷史介紹
左:透花磁歷史由來介紹
右:櫻桃畢羅歷史由來介紹
左:馬蹄糕歷史由來介紹
右:唐宋夜市文化介紹
左:宋代鬥茶文化及文學記載
右:唐代茶經和唐宋的飲茶習慣
左:唐代瓷器和西域文化的影響
右:唐代和宋代的瓷器介紹